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酸菜中乳酸菌的分离筛选与鉴定研究
标签:
乳酸
乳酸菌
酸菜
2013-05-31
山西高平市农家酸菜汁中乳酸菌的分离及鉴定
标签:
乳酸菌
酸菜
2013-05-31
农家酸菜中乳酸菌的分离与产酸性能研究
标签:
乳酸菌
酸菜
2013-05-31
HACCP在速冻粽子生产中的应用
标签:
HACCP
粽子
关键控制点
2013-05-30
保鲜馒头加工工艺及品质特性研究
标签:
干酵母
馒头
2013-05-29
浅述馒头专用粉的品质监控
标签:
馒头
2013-05-29
加水量对馒头品质的影响
标签:
馒头
2013-05-29
应用均匀设计和响应面分析优化谷物早餐的挤压工艺
标签:
谷物
米粉
小麦
燕麦
早餐
2013-05-22
猪骨粉制备胶原多肽螯合钙工艺优化
标签:
骨粉
多肽
2013-05-15
朝鲜族传统冷面汤配方的优化研究
标签:
冷面
2013-05-02
胡萝卜片的真空冷冻干燥加工工艺及研究
标签:
方便食品
胡萝卜
饮食
2013-04-25
斑点叉尾鮰鱼骨胶原多肽螯合钙的制备及其特征
标签:
多肽
骨胶
2013-04-12
肉骨粉显微近红外标准光谱库的快速构建方法
标签:
骨粉
2013-04-07
微波加工对食品营养成分影响的研究进展
标签:
食品营养
微波食品
2013-04-02
红枣的营养价值及其保健作用
标签:
补血
红枣
食补
2013-04-02
两种一次性塑料餐盒的生命周期评价比较研究
标签:
塑料餐盒
2013-03-25
姬松茸多糖脱蛋白方法的研究
标签:
松茸
多糖
2013-03-25
黄原胶与结冷胶复配在面条加工中的应用研究
标签:
黄原胶
面条
2013-03-21
中医饮食营养学指导设计保健食品的理论基础
标签:
保健食品
饮食
2013-03-20
微波加工对食品营养成分影响的研究进展
标签:
食品营养
微波食品
2013-03-19
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