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大豆多肽的生理功能及在食品工业中应用前景探讨
标签:
大豆
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多肽
2013-07-30
吃面条的营养安全分析
标签:
面条
2013-07-24
蜂花粉与松花粉主要组分和食疗保健功效探讨
标签:
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2013-07-12
在我们的饮食中到底如何处理反式脂肪酸
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2013-07-12
馒头面团发酵过程中电阻的变化
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2013-07-09
淡水鱼腌腊风味熟食制品加工技术研究
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熟食
2013-07-08
熟食制品快速冷却技术研究与应用
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2013-07-08
辐照预包装糟制熟食卫生质量的研究
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2013-07-08
黄颡鱼营养生物学和配合饲料的研究进展
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黄颡鱼
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养生
2013-07-08
传统老酵头馒头的品质特性
标签:
馒头
发酵剂
2013-07-08
西餐少司&中餐调味汁
标签:
中餐
2013-07-04
无铝添加剂油条配方及加工工艺
标签:
添加剂
油条
2013-07-03
馒头蒸制中遇到的质量问题及产生原因
标签:
馒头
2013-07-03
主要几种配料对挤压膨化早餐谷物挤压特性的影响
标签:
谷物
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早餐
2013-07-03
营养谷物早餐食品的挤压工艺研究
标签:
谷物
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2013-07-03
何以延长鲜湿凉皮保质期
标签:
保质期
凉皮
2013-07-03
谷物早餐粉冲调性的研究
标签:
谷物
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2013-07-03
发酵工艺与馒头质量
标签:
馒头
2013-07-03
油条里的化学
标签:
油条
2013-07-02
馒头和面条质量分析
标签:
馒头
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面条
2013-07-02
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