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资讯
宣城市市场监督管理局关于5批次食品不合格情况的通告（2020年第33期）
青海省市场监督管理局关于9批次不符合食品安全标准的食品情况通告（〔2020〕年第40号）
黑龙江省市场监督管理局关于6批次食品不合格情况的通告（2020年第47期）
陕西名优小吃宝鸡擀面皮首次出口荷兰
河南省农业贸易情况如何？
上海市市场监督管理局关于印发《上海市餐饮外卖食品安全封签使用管理办法（试行）》的通知（沪市监规范20200013号 ）
重庆市市场监督管理局关于1825批次食品安全抽检情况的通告 （2020年第34号）
北京打击“黑诊所”“黑医美” 起诉食药安全犯罪988人
宿州市市场监督管理局关于公布2020年第42期（省抽）食品安全监督抽检信息的通告
四川省市场监督管理局关于中秋国庆节令性食品专项抽检情况的通告（2020年第41号）
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法规
上海市市场监督管理局 上海市教育委员会关于进一步加强中小学校、幼儿园食品安全管理工作的意见 (沪市监餐〔2019〕905号)
上海市市场监督管理局关于进一步推进本市餐饮业“明厨亮灶”建设的通知 (沪市监食经〔2019〕89号)
上海市市场监督管理局 上海市卫生健康委员会关于印发《上海市医院食品安全管理系统》《上海市安全营养食品供应链平台》的通知 (沪市监食经〔2019〕141号)
上海市市场监督管理局关于发布《上海市餐饮服务不得主动提供的一次性餐具目录》的通知 (沪市监食经〔2019〕128号)
湖北省餐饮服务单位食品安全自查自评管理操作指南
上海市市场监督管理局关于继续组织开展2019年度“放心餐厅”“放心食堂”“守信超市”和“放心肉菜示范超市”建设的通知 (沪市监食经〔2019〕210号)
福建省市场监督管理局关于印发网络餐饮服务食品安全专项治理方案的通知 (闽市监〔2019〕126号)
辽宁省市场监督管理局关于实行食品生产加工小作坊和小餐饮经营许可告知承诺改革的工作意见 (辽市监发〔2018〕2号)
广东省市场监督管理局关于2019年广东省奶瓶、奶嘴等26类食品相关产品省级监督抽查实施细则的公告
广东省住房和城乡建设厅关于印发《加强餐厨垃圾收运处理工作指导意见》的通知
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标准
DB32/T 858-2005 双孢蘑菇菌种生产技术规程
DB32/T 1979-2012 太湖鹅饲养技术规程
DB13/T 1191-2010 宾馆饭店消防安全“四个能力”建设指南
DB13/T 2316-2015 有机质垃圾资源化处理设备
DB15/T 1200-2017 餐饮住宿行业反恐怖防范要求
DB44/T 1845-2016 粤式点心 市桥白卖制作技术规范
Q/CSLJ 0001 S-2019 冷面
Q/HDCLY 0001 S-2020 板状冷面
Q/HGF 0255 S-2019 领参堂®黑参浓缩饮液
Q/JLBY 0022 S-2019 八宝粥米
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资料
烤乳猪胴体（编制说明）
脆皮猪蹄（征求意见稿）
行业用水定额（报批稿）
《食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中胆碱的测定》编制说明
食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中胆碱的测定 （征求意见稿）
餐饮外卖密封规范（征求意见稿）
小麦粉（编制说明）
小餐饮店前灶布局管理规范（征求意见稿）
小餐饮店前灶布局管理规范（编制说明）
大米食味品质鉴评管理规程（征求意见稿）
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文库
厨房生产质量评价细则
蒸煮类杂粮糕点及粥类生产车间设计图含餐厅2
过敏原控制程序
过敏原的清洁方案
山东食药局秋季餐饮安全消费警示
兰州牛肉拉面制作及调汤
仅做外卖，年营业额是海底捞的两倍！
震惊！日本餐饮竟然……
餐饮难做？先学这个最新版的鱼塘经济学理论再说！
餐厅招人难？是时候来一波“员工营销”了！
曾凡华：餐饮行业过剩的是产能，稀缺的是品牌
2016餐饮人必知的6大流行风味趋势
纯清油火锅油
自动化：中央厨房的未来
中央厨房为何成了“吞金兽”
工业化餐饮车间卫生管理制度
图文解说臭豆腐的做法
中央厨房总管理
中央厨房各岗位职责及标准流程
安徽省食品经营许可（餐饮服务类）审查细则（试行）
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供应
重庆小面渝珍担担面调料面条料佐料150g
正宗泡椒凤爪的做法 泡椒凤爪的制作
面馆面条做法大全 飘香面馆培训
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包香缘特色包子加盟|特色包子加盟介绍
鑫美味食客正宗火锅培训|正宗火锅培训
萝卜牛杂的做法 萝卜牛杂技术培训
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视频
科普动画：秒懂肠致病性大肠杆菌
科普动画：变形杆菌食物中毒
科普动画：“儿童专用”食品真的更健康吗？
食品安全：吃微波炉加热过的食品真的容易得癌症吗？
食品有意思：脱脂牛奶真的适合减肥吗？
食品有意思：糖尿病人真的不能吃水果吗？
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公司
郑州怡青餐饮管理咨询有限公司
常德润生保健食品有限公司
郑州鑫鸿源化工产品有限公司
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郑州南北仪器设备有限公司
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