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资讯
陕西省市场监督管理局关于5批次食品不合格情况的通告(2024年第8期)
今日导读:“王海晒槽头扣肉厂家和经销商对话”上热搜;知名烤鱼品牌回应称重质疑;蜜雪冰城回应“涨价1元”(2024年3月19日)
“3元饮料”消失的背后,是一场供需双方携手促成的行业变革
新疆生产建设兵团市场监督管理局 关于239批次食品合格情况的通告(2024年第1期)
安徽省市场监督管理局关于征求《安徽省集体用餐配送单位食品安全监督管理办法》(征求意见稿)意见的公告
余姚市市场监管局多维发力护航校园食品安全
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权威解读!辽宁餐饮服务经营场所有害生物这样防制
辽宁省餐饮服务经营场所有害生物防制工作指引
辽宁省餐饮服务经营场所有害生物防制工作指引
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法规
上海市市场监督管理局 上海市教育委员会关于进一步加强中小学校、幼儿园食品安全管理工作的意见 (沪市监餐〔2019〕905号)
上海市市场监督管理局关于进一步推进本市餐饮业“明厨亮灶”建设的通知 (沪市监食经〔2019〕89号)
上海市市场监督管理局 上海市卫生健康委员会关于印发《上海市医院食品安全管理系统》《上海市安全营养食品供应链平台》的通知 (沪市监食经〔2019〕141号)
上海市市场监督管理局关于发布《上海市餐饮服务不得主动提供的一次性餐具目录》的通知 (沪市监食经〔2019〕128号)
湖北省餐饮服务单位食品安全自查自评管理操作指南
上海市市场监督管理局关于继续组织开展2019年度“放心餐厅”“放心食堂”“守信超市”和“放心肉菜示范超市”建设的通知 (沪市监食经〔2019〕210号)
福建省市场监督管理局关于印发网络餐饮服务食品安全专项治理方案的通知 (闽市监〔2019〕126号)
辽宁省市场监督管理局关于实行食品生产加工小作坊和小餐饮经营许可告知承诺改革的工作意见 (辽市监发〔2018〕2号)
广东省市场监督管理局关于2019年广东省奶瓶、奶嘴等26类食品相关产品省级监督抽查实施细则的公告
广东省住房和城乡建设厅关于印发《加强餐厨垃圾收运处理工作指导意见》的通知
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标准
T/CQHG 002-2024 重庆火锅餐饮门店及企业分等定级评价规范
T/CQHG 001-2024 “重庆火锅”认定规范
T/SXSCYYSH 001-2024 学校食堂承包经营企业食品安全体系建设标准
Q/YBHK 0039 S-2023 长白源牌松茸粉压片糖果
Q/AKZX 0004 S-2023 食用菌汤包
Q/JPYC 0004 S-2023 动物蛋白固体饮料
Q/SDZR 0001 S-2023 俏菇粮®食用菌粮食粉
Q/SQYY 0002 S-2023 运动营养食品补充蛋白类 多肽复合氨基酸营养粉
Q/TZY 0004 S-2023 动物蛋白固体饮料
Q/XAJC 0083 S-2023 灰树花固体饮料
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资料
集中用餐单位食堂制止餐饮浪费管理规范(征求意见稿)
餐饮业减少食物浪费实施操作指南(编制说明)
餐饮业减少食物浪费实施操作指南(征求意见稿)
绿色食品食用菌鸡腿蘑菇生产技术规范(报批稿)
绿色食品大通鸡腿葱露地栽培技术规范(报批稿)
楼宇共享食堂服务规范(征求意见稿)
桃酥(征求意见稿)
海南省学校食堂委托经营管理规范(编制说明)
海南省学校食堂委托经营管理规范(征求意见稿)
餐饮行业连锁经营成熟度评定规范(征求意见稿)
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文库
厨房生产质量评价细则
蒸煮类杂粮糕点及粥类生产车间设计图含餐厅2
过敏原控制程序
过敏原的清洁方案
山东食药局秋季餐饮安全消费警示
兰州牛肉拉面制作及调汤
仅做外卖,年营业额是海底捞的两倍!
震惊!日本餐饮竟然……
餐饮难做?先学这个最新版的鱼塘经济学理论再说!
餐厅招人难?是时候来一波“员工营销”了!
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供应
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视频
科普动画:秒懂肠致病性大肠杆菌
科普动画:变形杆菌食物中毒
科普动画:“儿童专用”食品真的更健康吗?
食品安全:吃微波炉加热过的食品真的容易得癌症吗?
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公司
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郑州鑫鸿源化工产品有限公司
郑州味之源饮品有限公司
郑州四阳化工产品有限公司
上海甄准生物科技有限公司
郑州荣康化工产品有限公司
郑州纯净巴马商贸有限公司
郑州朋检农业科技有限公司
郑州南北仪器设备有限公司
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