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资讯
今日导读:西贝致歉:将陆续完成9项工艺调整;海底捞小便事件涉案者父母判赔220万;东北雨姐带货粉条厂被强制执行671万
抚州黎川县局开展“校园餐”专项检查
蚌埠市蚌山区推行食品安全“红黑榜”制度 助力打造共治共享新格局
芜湖市繁昌区局科所联动筑牢 “外摆菜”食品安全防线
泰国Platinum Fruits榴莲准备进军华北、东北市场
西贝就生产工艺问题致歉,多项菜品制作工艺将调整
食品行业一周舆情信息汇总(2025.09.08-09.14)
速冻食品企业2025年半年报:安井食品、广州酒家增收不增利;三全食品、海欣食品、惠发食品营收净利双降
青海省市场监督管理局关于检出8批次不符合食品安全标准的食品情况的通告〔2025〕年第36号
重庆市市场监督管理局关于2636批次食品安全抽检情况的通告(渝市监通告〔2025〕21号)
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法规
上海市市场监督管理局 上海市教育委员会关于进一步加强中小学校、幼儿园食品安全管理工作的意见 (沪市监餐〔2019〕905号)
上海市市场监督管理局关于进一步推进本市餐饮业“明厨亮灶”建设的通知 (沪市监食经〔2019〕89号)
上海市市场监督管理局 上海市卫生健康委员会关于印发《上海市医院食品安全管理系统》《上海市安全营养食品供应链平台》的通知 (沪市监食经〔2019〕141号)
上海市市场监督管理局关于发布《上海市餐饮服务不得主动提供的一次性餐具目录》的通知 (沪市监食经〔2019〕128号)
湖北省餐饮服务单位食品安全自查自评管理操作指南
上海市市场监督管理局关于继续组织开展2019年度“放心餐厅”“放心食堂”“守信超市”和“放心肉菜示范超市”建设的通知 (沪市监食经〔2019〕210号)
福建省市场监督管理局关于印发网络餐饮服务食品安全专项治理方案的通知 (闽市监〔2019〕126号)
辽宁省市场监督管理局关于实行食品生产加工小作坊和小餐饮经营许可告知承诺改革的工作意见 (辽市监发〔2018〕2号)
广东省市场监督管理局关于2019年广东省奶瓶、奶嘴等26类食品相关产品省级监督抽查实施细则的公告
广东省住房和城乡建设厅关于印发《加强餐厨垃圾收运处理工作指导意见》的通知
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标准
T/CQTW 010-2025 火锅底料和小面调料中14种全氟烷基化合物的测定 高效液相色谱-串联质谱法
DB34/T 5252-2025 餐厨垃圾运输车辆称重系统技术规范
GB/T 18006.1-2025 塑料一次性餐饮具通用技术要求
GB/T 46259-2025 粽子质量通则
GB/T 46275-2025 中餐评价规范
T/CAB 2022.8-2025 对标达标评价要求 第8部分:纸餐具
T/XMSSAL 0021-2025 供厦食品 年糕
T/CCFAGS 057-2025 非笼养肉鸡生产评价要求
T/LYFIA 082-2025 机关餐饮管理规范
T/QGCML 4971-2025 生物质全降解一次性餐饮具
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资料
柳州螺蛳粉餐饮外卖行业通用规范(编制说明)
餐饮节约行为规范(编制说明)
餐饮食品计量规范(征求意见稿)
餐饮食品计量规范(编制说明)
健康餐厅(食堂)评价指标体系(征求意见稿)
全麦馒头(编制说明)
全麦馒头(征求意见稿)
小麦粉馒头(编制说明)
小麦粉馒头(征求意见稿)
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文库
厨房生产质量评价细则
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过敏原的清洁方案
山东食药局秋季餐饮安全消费警示
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