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资讯
清明假期来了!扬州市市场监管局发布《清明期间食品安全消费提示》
清明节食品安全提示
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赣州市定南县局聚焦春季校园食安 夯实舌尖 “安全基石”
抚州五部门联合开展护航春季校园食品安全行动
上海青团抽检曝光!这批次自制豆沙青团因食品添加剂问题上“黑榜”
湖南省卫生健康委关于印发《湖南省医疗机构食堂食品安全管理办法》的通知
贵阳市开展餐饮业服务品质提升“百日攻坚”专项行动
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法规
上海市市场监督管理局 上海市教育委员会关于进一步加强中小学校、幼儿园食品安全管理工作的意见 (沪市监餐〔2019〕905号)
上海市市场监督管理局关于进一步推进本市餐饮业“明厨亮灶”建设的通知 (沪市监食经〔2019〕89号)
上海市市场监督管理局 上海市卫生健康委员会关于印发《上海市医院食品安全管理系统》《上海市安全营养食品供应链平台》的通知 (沪市监食经〔2019〕141号)
上海市市场监督管理局关于发布《上海市餐饮服务不得主动提供的一次性餐具目录》的通知 (沪市监食经〔2019〕128号)
湖北省餐饮服务单位食品安全自查自评管理操作指南
上海市市场监督管理局关于继续组织开展2019年度“放心餐厅”“放心食堂”“守信超市”和“放心肉菜示范超市”建设的通知 (沪市监食经〔2019〕210号)
福建省市场监督管理局关于印发网络餐饮服务食品安全专项治理方案的通知 (闽市监〔2019〕126号)
辽宁省市场监督管理局关于实行食品生产加工小作坊和小餐饮经营许可告知承诺改革的工作意见 (辽市监发〔2018〕2号)
广东省市场监督管理局关于2019年广东省奶瓶、奶嘴等26类食品相关产品省级监督抽查实施细则的公告
广东省住房和城乡建设厅关于印发《加强餐厨垃圾收运处理工作指导意见》的通知
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标准
T/HDYFXH 003-2025 海淀餐饮老字号认定规范
GB 5009.229-2025 食品安全国家标准 食品中酸价的测定
GB 5009.120-2025 食品安全国家标准 食品中丙酸及其盐的测定
T/CHA 043-2024 文化主题餐饮经营与管理
T/SDYZXCP 014.2-2025 优质鸭肉生产技术规程 第2部分:规模肉鸭场饲养管理
T/SDYZXCP 014.3-2025 优质鸭肉生产技术规程 第3部分:规模肉鸭场笼养生物安全防控
T/QGCML 993-2023 火锅笋
T/EJCCCSE 289-2025 基于区块链食品行业(餐饮)数字化电子台账管理规范
T/CS 014-2024 企业食堂建设与管理规范
T/ZSA 288-2024 餐饮设备 智能烹饪机器人系统通用技术要求
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资料
养老机构食堂管理规范(征求意见稿)
校园餐饮服务组织综合能力评价规范(编制说明)
校园餐饮服务组织综合能力评价规范(征求意见稿)
高等学校食堂食品快速检测实验室通用规范(征求意见稿)
餐饮环节使用预制菜明示指南(编制说明)
餐饮环节使用预制菜明示指南(征求意见稿)
学校食堂大宗食材采购配送食品安全管理规范(征求意见稿)
米粉(米线)用稻谷及储存品质判定规则(编制说明)
米粉(米线)用稻谷及储存品质判定规则(征求意见稿)
基于物理技术的集中用餐剩余食物就地饲料化利用规范(征求意见稿)
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文库
厨房生产质量评价细则
蒸煮类杂粮糕点及粥类生产车间设计图含餐厅2
过敏原控制程序
过敏原的清洁方案
山东食药局秋季餐饮安全消费警示
兰州牛肉拉面制作及调汤
仅做外卖,年营业额是海底捞的两倍!
震惊!日本餐饮竟然……
餐饮难做?先学这个最新版的鱼塘经济学理论再说!
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供应
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科普动画:秒懂肠致病性大肠杆菌
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公司
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郑州鑫鸿源化工产品有限公司
郑州味之源饮品有限公司
郑州四阳化工产品有限公司
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郑州纯净巴马商贸有限公司
郑州朋检农业科技有限公司
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