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资讯
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含未申报过敏原 澳新召回一款小吃
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气温飙升!自贡市市场监管局提醒牢记高温天饮食安全五要点
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法规
上海市市场监督管理局 上海市教育委员会关于进一步加强中小学校、幼儿园食品安全管理工作的意见 (沪市监餐〔2019〕905号)
上海市市场监督管理局关于进一步推进本市餐饮业“明厨亮灶”建设的通知 (沪市监食经〔2019〕89号)
上海市市场监督管理局 上海市卫生健康委员会关于印发《上海市医院食品安全管理系统》《上海市安全营养食品供应链平台》的通知 (沪市监食经〔2019〕141号)
上海市市场监督管理局关于发布《上海市餐饮服务不得主动提供的一次性餐具目录》的通知 (沪市监食经〔2019〕128号)
湖北省餐饮服务单位食品安全自查自评管理操作指南
上海市市场监督管理局关于继续组织开展2019年度“放心餐厅”“放心食堂”“守信超市”和“放心肉菜示范超市”建设的通知 (沪市监食经〔2019〕210号)
福建省市场监督管理局关于印发网络餐饮服务食品安全专项治理方案的通知 (闽市监〔2019〕126号)
辽宁省市场监督管理局关于实行食品生产加工小作坊和小餐饮经营许可告知承诺改革的工作意见 (辽市监发〔2018〕2号)
广东省市场监督管理局关于2019年广东省奶瓶、奶嘴等26类食品相关产品省级监督抽查实施细则的公告
广东省住房和城乡建设厅关于印发《加强餐厨垃圾收运处理工作指导意见》的通知
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标准
GB/T 45662-2025 火锅底料质量通则
GB/T 27591-2025 纸餐具
DB43/T 3222.4-2025 湘西民族菜 凤凰苦荞宴 第4部分:苦荞酥皮虾
T/XMSSAL 0152-2025 厦门市网络餐饮外卖服务管理规范
T/EJCCCSE 400-2025 青海拉面制作技术规范
T/EJCCCSE 398-2025 青海拉面VI系统在门店应用的规范化实践与管理指南
T/BJCA 037-2025 北京餐饮优秀品牌认定管理规范
T/YNBX 307-2025 滇黄精面条加工技术规程
DB4420/T 81-2025 餐饮服务单位节约经营服务规范
T/TSSP 058-2025 贵州特色食品 花溪牛肉粉 第3部分:汤料
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资料
高质量学校食品原材料供应商评价规范(征求意见稿)
高质量学校食品原材料供应商评价规范(编制说明)
宕昌食养药膳指南(编制说明)
餐饮服务提供者制止餐饮浪费管理规范(征求意见稿)
湖北省餐饮服务鼠害防制工作指南(编制说明)
重大活动餐饮食品安全保障工作规范(编制说明)
重庆火锅认定规范(征求意见稿)
重庆火锅餐饮门店分等定级评价规范(征求意见稿)
赤松茸纯稻草简易栽培技术规程(编制说明)
社区长者食堂服务规范(送审稿)
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文库
厨房生产质量评价细则
蒸煮类杂粮糕点及粥类生产车间设计图含餐厅2
过敏原控制程序
过敏原的清洁方案
山东食药局秋季餐饮安全消费警示
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