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资讯
北京顺义区关于对部分餐饮服务单位存在食品安全问题的查处情况公示(2024年第15期)
北京顺义区关于对部分餐饮服务单位存在食品安全问题的查处情况公示(2024年第16期)
北京顺义区关于对部分餐饮服务单位存在食品安全问题的查处情况公示(2024年第17期)
北京市东城区关于开展餐饮业食品安全大检查发现问题的处置通报(2024年4月第2期)
南京市食品安全监督抽检信息公告(2024年第17期)
赤峰元宝山区市场监管局扎实开展“五一”节前餐饮领域食品安全专项检查
赤峰元宝山区市场监管局扎实开展“五一”节前餐饮领域食品安全专项检查
国民营养健康指导委员会办公室关于印发“减油、增豆、加奶”核心信息的通知(国卫食品营便函〔2024〕79号)
通报!北京市海淀区市场监管局依法查处16家存在食品安全问题的餐饮单位(2024年第七期)
北京市顺义区市场监督管理局关于对部分餐饮服务单位存在食品安全问题的查处情况公示(2024年第16期)
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法规
上海市市场监督管理局 上海市教育委员会关于进一步加强中小学校、幼儿园食品安全管理工作的意见 (沪市监餐〔2019〕905号)
上海市市场监督管理局关于进一步推进本市餐饮业“明厨亮灶”建设的通知 (沪市监食经〔2019〕89号)
上海市市场监督管理局 上海市卫生健康委员会关于印发《上海市医院食品安全管理系统》《上海市安全营养食品供应链平台》的通知 (沪市监食经〔2019〕141号)
上海市市场监督管理局关于发布《上海市餐饮服务不得主动提供的一次性餐具目录》的通知 (沪市监食经〔2019〕128号)
湖北省餐饮服务单位食品安全自查自评管理操作指南
上海市市场监督管理局关于继续组织开展2019年度“放心餐厅”“放心食堂”“守信超市”和“放心肉菜示范超市”建设的通知 (沪市监食经〔2019〕210号)
福建省市场监督管理局关于印发网络餐饮服务食品安全专项治理方案的通知 (闽市监〔2019〕126号)
辽宁省市场监督管理局关于实行食品生产加工小作坊和小餐饮经营许可告知承诺改革的工作意见 (辽市监发〔2018〕2号)
广东省市场监督管理局关于2019年广东省奶瓶、奶嘴等26类食品相关产品省级监督抽查实施细则的公告
广东省住房和城乡建设厅关于印发《加强餐厨垃圾收运处理工作指导意见》的通知
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标准
Q/LYR 0001 S-2023 方便胡辣汤
Q/NZS 0001 S-2023 食用菌抽提物复合调味料
Q/QWS 0002 S-2023 面皮(凉皮)
Q/XFY 0003 S-2023 速冻预制包子/锅贴
Q/XLR 0019 S-2023 复合专用小麦粉
Q/YHHN 0004 S-2023 专用小麦粉
Q/YJY 0006 S-2023 复合鹿胶
Q/ZMSW 0002 S-2023 焙烤食品馅料预拌粉
Q/ZZLG 0003 S-2023 专用小麦粉
Q/ZZLG 0007 S-2023 饺子专用小麦粉
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资料
餐饮行业食品减损技术指南(征求意见稿)
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地方特色传统食品 风味奶食糖(征求意见稿)
绿色餐饮服务管理规范(编制说明)
绿色餐饮服务管理规范(征求意见稿)
餐饮供应链智能管理系统(编制说明)
餐饮供应链智能管理系统(征求意见稿)
云南省地理标志产品及原产地特色产品应用示范餐厅评定规范(编制说明)
云南省地理标志产品及原产地特色产品应用示范餐厅评定规范(征求意见稿)
外烩餐饮 集体聚餐食品安全管理规范(征求意见稿)
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文库
厨房生产质量评价细则
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过敏原控制程序
过敏原的清洁方案
山东食药局秋季餐饮安全消费警示
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震惊!日本餐饮竟然……
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公司
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